Zon
Ik heb me altijd afgevraagd waarom de zon ’s avonds rood kan kleuren. Waarom krijg je van die prachtige zonsondergangen? Het heeft iets te maken met het witte licht dat wij zien dat eigenlijk uit alle kleuren van de regenboog bestaat. Bij lage zonnestand moet dit licht door een dikke laag van de dampkring heen. Alleen het rode deel van het licht lukt dat.*
Dus dat heb ik de afgelopen dagen gezien! Een paar prachtige zonsondergangen. Ik kan er geen genoeg van krijgen, het is iedere keer weer anders. Soms kleuren de wolken goud, geel en mauve. Soms zie je een vurige bal in een zacht oranje lucht.
Toen het laatst zo super warm was, gingen we graag buiten picknicken. Natuurlijk op een plekje waar we de zon goed konden zien zakken. Je hebt ook niet veel nodig; plaid, koeltas met eten en een fles wijn én een thermosfles met koele smoothie van meloen. Dat is dit jaar mijn zomerfavoriet bij een zonsondergang. Ik geef je snel het recept voor als het dit jaar nog een keer zo warm wordt. Dan kun jij het ook uitproberen.
Mellow melon – Voor 2 personen:
Snijd 1/4 galiameloen in stukjes en doe in een doosje. Zet dit een uur in de vriezer. Giet half blikje alcoholvrij bier in maatbeker en voeg bevroren meloenstukjes toe. Pureer dit samen met een bolletje stemgember en wat gembersiroop of honing met een staafmixer. Spoel een schone thermoskan goed om met ijskoud water en vul met de meloensmoothie.
Wow – zen in een glas!
* (En het zien van de roodoranje kleur van de zonsondergang heeft ook iets te maken golflengtes, verstrooiing en moleculen van de atmosfeer. Op kennislink.nl of wikipedia kun je er van alles over vinden als je precies wil weten hoe het zit.)
