Blogafbeelding colourblocking

Colourblocking 

Ik hou van colourblocking! Met het oranjefeest achter de rug is er gelukkig weer meer ruimte voor andere kleuren. Ik vind het prachtig om te zien hoe ze elkaar kunnen beïnvloeden. De warme roodtinten op de foto krijgen bijvoorbeeld meer zeggingskracht door er het contrasterende heldergroen tegenaan te leggen. Gebruik je datzelfde rood naast oranje dan stralen deze kleuren vooral samen een zomerse warmte uit. Rood naast het roze blokje is een verrassende combinatie. Roze is een lichtere variant van rood en daardoor verwacht je dat ze lieflijk en harmonieus bij elkaar passen. Maar hier is het roze blokje rechtsonder net te intens om evenwichtig te mengen met de rode ernaast. Nu is het meer een gedurfde combinatie. De blokjes van de 4e liggende rij hebben allemaal bijna dezelfde kleurintensiteit. Hierdoor kunnen alle kleuren tegelijk gecombineerd worden zonder dat het er al te rommelig uit gaat zien. Van alle mogelijke combinaties vind ik het rood samen met het zeer bleke groen het minst werken. Hier mis ik onderlinge verbinding met elkaar.

Alle blokjes bij elkaar zijn gewoon lekker. Echt feelgood food!

Recept

– 1 sinaasappel in partjes, vliesjes eraf
– sap van ½ sinaasappel
– 1 bloedsinaasappel, in partjes, vliesjes eraf
– 1 avocado
– 1/4 komkommer, geschild
– sap van ½ citroen
– 1 stuk watermeloen, pitjes eruit
– 3 eetlepels olijfolie
– peper en zout
– paar sprietjes bieslook

Snijd sinaasappels, avocado, komkommer en watermeloen in blokjes van gelijke grootte. Maak dressing van sap van sinaasappel, citroen, olijfolie, zout en peper. Leg de blokjes tegen elkaar aan op een platte schaal. Overgiet dit met de dressing en versier met bieslook.

Foto salade bonappetit.com, foto olie via koraorganics.com